Lidé, kteří jedí maso, vykazují nižší míru deprese a úzkosti v porovnání s těmi, kdo se masu vyhýbají. Vyplývá to z metaanalýzy dvaceti studií, kterou provedli vědci z USA.
Za posledních 20 let došlo podle Světové zdravotnické organizace (WHO) k výraznému nárůstu duševních poruch. Organizace hovoří o 300 milionech lidí s depresí a 260 milionech osob žijících s úzkostí.
S rostoucí oblibou veganství a vegetariánství často vzniká otázka, zda vyhýbání se masu zlepšuje zdraví člověka. Docentka Urska Doberseková z University of Southern Indiana se se svým týmem zaměřila na zkoumání dopadu masité stravy na duševní zdraví jedinců.
Předchozí studie na toto téma přinesly rozporuplné výsledky, což bylo podle autorů metaanalýzy způsobeno chybami při sestavování a vyhodnocování studií. Zatímco některé byly zaujaté, jiné obsahovaly neplatné dotazníky nebo vykazovaly statistické chyby.
Metaanalýza odhalila, že čím přísnější studie byly (tj. spoléhaly se na lékařem diagnostikované duševní onemocnění na rozdíl od dotazníků s vlastním úsudkem jednotlivců), tím silnější byly pozorované přínosy konzumace masa.
Doberseková a její tým vycházeli z 20 existujících studií, včetně průřezových a longitudinálních studií, stejně jako randomizovaných kontrolních studií. V těchto studiích byly deprese a úzkosti hodnoceny prostřednictvím hodnocení sebe sama, užívání léků na předpis, lékařské diagnózy nebo diagnostického rozhovoru.
Vědci zkoumali data od více než 170 tisíc účastníků ve věku 11 – 105 let, z nichž téměř 158 tisíc byli „masožravci“ a zbytek vegetariáni či vegani. Účastníci pocházeli z Evropy, Asie, Severní Ameriky a Oceánie.
Metaanalýza, která vyšla v časopise Critical Reviews in Food Science and Nutrition, dospěla k názoru, že konzumace masa je spojena s nižší úrovní deprese a úzkosti. Zkrátka jedinci, kteří jedí maso, pociťovali méně deprese a úzkosti než osoby, které maso ve svém jídelníčku nemají. Autoři také poznamenali, že pohlaví účastníků nemělo na výsledky vliv.
„Zjištění ukazují významnou souvislost mezi konzumací/abstencí masa a depresí a úzkostí. Konkrétně jedinci, kteří konzumovali maso, měli nižší průměrnou úroveň deprese a úzkosti než masoví abstinenti. Také jsme ukázali, že vegani zažívali větší míru deprese než konzumenti masa,“ uvádějí autoři ve svém vědeckém pojednání.
Pro odborný server PsyPost.org docentka Doberseková uvedla, že „restriktivní diety jsou nezdravé a mohou z dlouhodobého hlediska vést k nespokojenosti“. Podle ní je „myšlenka, že se můžeme stát zdravějšími (nebo šťastnějšími) vyřazením (některých) potravin a nápojů, zjednodušená, nevědecká a nepodložená platnými důkazy.“
Vědkyně také prohlásila, že „dietní omezení jsou opakem pestré stravy“ a že nejlepší způsob, jak se vyhnout psychické nepohodě, „je jíst všechno s mírou, denně cvičit a dělat věci, které vás dělají šťastnými“.
