Rubrika: Jídlo a Zdraví
Skrytě rizikové „zdravé“ potraviny a jejich vliv na srdce
I potraviny považované za zdravé mohou při pravidelné konzumaci zatěžovat srdce. Přehled skrytých rizik ve stravě a doporučení kardiologů, jak je v běžném jídelníčku omezit.
4 běžné potraviny a doplňky stravy, které mohou narušovat účinek léků
Doplňky stravy a běžné potraviny mohou ovlivnit účinek léků. Některé kombinace mohou léčbu oslabit nebo naopak zvýšit riziko nežádoucích účinků.
Obezita jako systémový problém moderní společnosti
Obezita jako systémový problém vznikající vlivem biologie, psychiky, obezitogenního prostředí a nastavení moderní společnosti.
Proč funguje omezení másla a sýrů u každého jinak
Omezení nasycených tuků nepůsobí u všech stejně. Nová analýza ukazuje, komu prospívá a proč záleží na tom, čím tuky ve stravě nahradíme.
Ultrazpracované potraviny jsou podobně návykové jako cigarety, tvrdí američtí výzkumníci
Výzkumníci ze tří amerických univerzit došli k závěru, že ultrazpracované potraviny (UP) jsou vyrobeny tak,...
MZd: Některé kojenecké výživy mohou obsahovat toxin, výrobci šarže stahují
Výrobci Danone, Nestlé a Lactalis Nutrition Santé stahují z trhu vybrané šarže kojenecké výživy, které mohou obsahovat pro zdraví dětí nebezpečný toxin.
Jak správně mýt cibuli: odborníci vysvětlují bezpečný postup
Odborníci vysvětlují, proč je vhodné cibuli omývat před loupáním i po něm a jak tím snížit riziko kontaminace v kuchyni.
Je bezpečné jíst sous-vide jídla přímo z obchodu? Odborníci upozorňují na podceňovaná rizika
Sous-vide jídla mohou být bezpečná, ale jen při dodržení chladicího řetězce. Odborníci upozorňují na rizika i časté omyly.
Inositol: Cukr, který stabilizuje náladu a hormony – jak ho získat
Vyvážená smoothie miska s inositolem a přehled jeho účinků na náladu, metabolismus i hormony. Praktické tipy ke stravě, vstřebávání a bezpečnému užívání.