Rubrika: Jídlo a Zdraví
Proč by se syrové kuře nemělo oplachovat? Odborníci vysvětlují rizika
Oplachování syrového kuřete zvyšuje riziko šíření bakterií v kuchyni. Odborníci vysvětlují, jak s masem bezpečně zacházet.
Středomořská strava může být účinnější než současná doporučení pro syndrom dráždivého tračníku
Odborníci doporučují přecházet na středomořskou stravu pozvolna a volit potraviny, které jsou šetrné k trávení a pomáhají snižovat zánět.
Jak si doma připravit kysané zelí – skvělé k pečenému masu i na teplé sendviče
Domácí kysané zelí zvládnete připravit jen ze zelí a soli. Jednoduchý postup, tipy na servírování i varianta z červeného zelí.
Vše o doplňcích stravy – rozhovor s odbornicemi ze Státního zdravotního ústavu
Je opravdu potřeba brát doplňky stravy? Lze se jimi předávkovat? Které vitamíny a minerály chybí dětem a které seniorům? Proč je dobré konzultovat užívání doplňků s lékařem?
San Francisco podalo žalobu na velké firmy kvůli vysoce zpracovaným potravinám
Zástupci tvrdí, že jde o první žalobu svého druhu.
V Česku klesá spotřeba alkoholu. O kolik?
I když obyvatelé Česka vypili v roce 2024 meziročně méně alkoholu než v předcházejících letech, narůstá konzumace a závislosti v jiných oblastech. V kterých?
Zdravý Mikuláš aneb co dát dětem, aby jim to chutnalo a neškodilo
Jak by mohl vypadat zdravý Mikuláš, který bude dětem chutnat a zároveň jim neuškodí, radí dětský obezitolog Jan Boženský.
Jablka chrání před mozkovou mrtvicí a prospívají střevům – jak z nich získat co nejvíce
Jablka jsou skvělou pochoutkou i pro děti – posilují imunitu, chrání zuby a lze z nich připravit jednoduché, zdravé a oblíbené dětské svačinky.
Ultrazpracované potraviny jsou spojeny se zvýšeným rizikem prekancerózy tlustého střeva, uvádí studie
Nová studie ukazuje, že vysoká konzumace ultrazpracovaných potravin zvyšuje riziko časných prekancerózních změn tlustého střeva u mladých žen.